Showing posts with label sate. Show all posts
Showing posts with label sate. Show all posts

Wednesday, 9 February 2022

3 Cara Mudah Membuat Bumbu Sate Yang Enak

3 Cara Mudah Membuat Bumbu Sate Yang Enak




Jika kamu ingin mencoba membuat sate sendiri di rumah setelah Idul Adha nanti. Menu yang satu ini memang sangat cocok untuk mengolah daging kambing maupun sapi. Selain itu, proses memasaknya pun bisa menjadi acara barbeque yang seru bersama keluarga maupun kerabat. 

Menyantap sate tentunya kurang nikmat jika bumbunya tidak sedap. Lantas, bagaimana cara membuat bumbu sate yang bisa dipraktikan di rumah dengan mudah?

Berikut dibawah ini akan ditampilkan 3 cara membuat bumbu sate yang enak dan mudah, diantaranya yaitu :

  1. Cara Membuat Bumbu Sate Kambing Madura

Resep pertama yang akan dipelajari adalah jenis bumbu sate kambing Madura yang kental dengan campuran kacang tanah tumbuk. 


Bahan – Bahan :

  • Kacang tanah 250 gram

  • Bawang putih 10 siung

  • Kemiri 4 butir

  • Bawang goreng 6 sdm

  • Gula merah secukupnya

  • Kecap manis secukupnya

  • Garam secukupnya

  • Minyak goreng secukupnya


Bahan Pelengkap :

  • Bawang merah secukupnya, diiris – iris halus

  • Jeruk nipis secukupnya

  • Cabai rawit secukupnya, diiris – iris halus


Cara Membuat :

  • Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan juga kemiri hingga matang, lalu tiriskan minyaknya. 

  • Selanjutnya haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, serta kemiri dengan cara diuleg. 

  • Masukkan bawang goreng, lalu diuleg kembali hingga benar – benar halus. 

  • Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis, lalu aduk rata. 


Itulah cara mudah membuat bumbu sate Madura yang enak. Sajikan bumbu tersebut bersama sate ayam yang sudah dibakar matang. Sebelum membakar, lumuri sate ayam dengan sedikit bumbu. 


  1. Cara Membuat Bumbu Sate Kambing (Kecap)

Selanjutnya ada resep bumbu sate kambing yang tidak menggunakan kacang. Namun menggunakan bahan utama berupa kecap manis, bawang putih, dan air jeruk nipis. 


Bahan – Bahan :

  • Kecap manis 10 sdm

  • Cabai rawit 10 buah (opsional)

  • Bawang putih 3 siung

  • Bawang merah 5 butir, diiris halus

  • Air perasan jeruk nipis 1 sdt

  • Garam ½ sdt

  • Minyak goreng secukupnya


Cara Membuat : 

  • Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan cabai rawit (opsional) hingga layu.

  • Selanjutnya, bawang putih dan cabai yang sudah digoreng tadi dihaluskan dengan cara diuleg. 

  • Kemudian tambahkan kecap manis, garam, dan air perasan jeruk nipis, diaduk rata. 

  • Lalu taburkan bawang merah yang sudah diiris – iris halus. 


Itulah cara membuat bumbu sate kambing dengan bahan utama berupa kecap manis.


BACA JUGA : RESEP RICA-RICA MENTOK 


  1. Cara Membuat Bumbu Sate Kambing (Kacang)

Jika kamu lebih suka sate kambing yang menggunakan bumbu kacang, berikut dibawah ini akan disajikan resepnya untuk kamu. 


Bahan – Bahan :

  • Kacang tanah 100 gram

  • Kecap manis 10 sdm

  • Bawang merah 3 buah

  • Bawang putih 2 siung

  • Gula pasir 1 sdm

  • Garam ½ sdt

  • Minyak goreng secukupnya

  • Air perasan jeruk nipis 1 sdm


Cara Membuat :

  • Panaskan sedikit minyak di wajan. 

  • Setelah itu goreng kacang tanah, bawang merah, dan bawang putih.

  • Haluskan kacang tanah, bawang merah, dan bawang putih yang sudah digoreng tadi. 

  • Terakhir tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan air perasan jeruk nipis. 

Itulah cara mudah membuat bumbu sate kambing yang enak dengan menggunakan kacang.